台灣連鎖早餐店 Q Burger 創辦人鄭瑞賓分享如何打造智慧餐飲的歷程。他提到，早餐店其實是多工且複雜的小工廠，產品製造過程也牽涉食安問題，因此需要設計流程讓管理有效率。